寇融巍

职称：学术型副教授 硕士生导师

邮箱：kourw415@xaut.edu.cn

研究方向： 天然药物化学生物学

一、个人及工作简历

2012年9月—2016年7月，西北农林科技大学，学士

2016年9月—2022年7月，西北农林科技大学，博士

2023年5月—2024年12月，西安理工大学理学院，讲师

2025年1月—2025年11月, 西安理工大学理学院，学术型副教授

2025年11月—至今，西安理工大学生态环境与化工学院，学术型副教授

二、教学工作

主讲本科生《现代分离技术》与《制药工程专业导引》课程，曾担任《分析化学》与《大学生化学基础实验》课程的助教工作。

三、科研工作

结合陕西特色食药材资源和我国全民健康现状，主要研究方向包括：(1）秦巴地区药食同源资源开发利用与物质基础研究；(2）高活性天然物质资源对肠-肝-脑健康相关问题的干预机制研究。属于天然产物化学、药物化学、化学工程与技术、生物化学与分子生物学、食品科学与工程的交叉领域。通过系统挖掘秦岭微生物与植物资源中具有药效活性的物质基础及其功能特性，推动陕西省乃至西北地区特色生物资源的科学开发与高效利用。目前主持省部级基金2项，参与国家自然科学基金与省部级基金3项，发表学术论文30余篇，授权国内专利2项。

（一）主持与参与的项目：

1. 陕西省科技厅青年项目，2024JC-YBQN-0094，2024.01.01-2025.12.31，主持；

2. 陕西基础科学（化学、生物学）研究院基础科学研究计划青年项目，23JHQ037，2024.01.01-2025.12.31，主持。

（二）代表性成果：

1. Rong-Wei Kou*, Rui-Jing Zhang, Bing Xia, Gai-Yan Bai, Gui-Sheng Liu, Yang-Qing He, Jin-Ming Gao*, Jiang-Jiang Tang*. Ergosterol Regulates Visceral Hypersensitivity and Intestinal Motility in Irritable Bowel Syndrome Through Microbiota–Metabolites–AhR Signaling Axis. J. Agric. Food Chem., 2025, 73(42): 26808-26822. 中科院农林科学大类1区，TOP期刊.

2. Rong-Wei Kou*, Zhi-Qing Li, Jia-Lin Wang, Shi-Qi Jiang, Rui-Jing Zhang, Yang-Qing He, Bing Xia*, Jin-Ming Gao*. Ganoderic Acid A Mitigates Inflammatory Bowel Disease through Modulation of AhR Activity by Microbial Tryptophan Metabolism. J. Agric. Food Chem., 2024, 72(32): 17912-17923. 中科院农林科学大类1区，TOP期刊.

3. Rong-Wei Kou^#, Bing Xia^#, Rui Han, Zhi-Qing Li, Jun-Ren Yang, Xia Yin*, Yu-Qi Gao*, and Jin-Ming Gao*. Neuroprotective Effects of a New Triterpenoid from Edible Mushroom on Oxidative Stress and Apoptosis through the BDNF/TrkB/ERK/CREB and Nrf2 Signaling Pathway in Vitro and in Vivo. Food Funct., 2022, 13: 12121-12134. 中科院农林科学大类1区，TOP期刊.

4. Rong-Wei Kou, Bing Xia, Zhi-Ju Wang, Jian-Nan Li, Jun-Ren Yang, Yu-Qi Gao*, Xia Yin*, Jin-Ming Gao*. Triterpenoids and meroterpenoids from the edible Ganoderma resinaceum and their potential anti-inflammatory, antioxidant and anti-apoptosis activities. Bioorg. Chem., 2022, 121: 105689. 中科院化学大类1区，TOP期刊.

5. Rong-Wei Kou^#, Yu-Qi Gao^#, Bing Xia, Jia-Yun Wang, Xiao-Ning Liu, Jiang-Jiang Tang*, Xia Yin*, Jin-Ming Gao*. Ganoderterpene A, a New Triterpenoid from Ganoderma lucidum, Attenuates LPS-Induced Inflammation and Apoptosis via Suppressing MAPK and TLR-4/NF-κB Pathways in BV-2 Cells. J. Agric. Food Chem., 2021, 69(43): 12730-12740. 中科院农林科学大类1区，TOP期刊.

6. Rong-Wei Kou^#, Shuang-Tian Du^#, Bing Xia, Qiang Zhang, Xia Yin*, Jin-Ming Gao*. Phenolic and Steroidal Metabolites from the Cultivated Edible Inonotus hispidus Mushroom and Their Bioactivities. J. Agric. Food Chem., 2021, 69(2): 668-675. 中科院农林科学大类1区，TOP期刊.

7. Rong-Wei Kou, Rui Han, Yu-Qi Gao, Ding Li, Xia Yin*, Jin-Ming Gao*. Anti-neuroinflammatory polyoxygenated lanostanoids from Chaga mushroom Inonotus obliquus. Phytochemistry. 2021, 184: 112647. 中科院生物学大类2区.

8. 寇融巍; 杨心怡; 何仰清*; 夏冰; 刘俊超; 赵贝塔; 刘学波. 基于网络药理学研究药食同源灵芝抗抑郁活性成分.《食品科学》, 2025, 46(15):194-204.

9. 高锦明；寇融巍；高宇琪；杜双田；尹霞，一种羊毛甾烷三萜化合物、制备方法及应用，中国，CN113121631A.

10. 高锦明；魏景；寇融巍；郭万慧，蛋巢菌素类化合物、制备方法及其抗神经炎症的应用，中国，CN107118220A.

四、获奖情况

西安理工大学第三十四届大学生课外学术科技作品竞赛二等奖（第一指导教师）

五、社会兼职情况

担任《‌ACS Nano‌》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Bioorganic Chemistry》、《食品科学》等国际国内学术期刊审稿人。